Kunno mättöä iliman rumeluureja

Nam nam. Keskustelua kulinaarisista kokemuksista ja sikarien kyytipojista.

Valvoja: Lasse

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja astalo » To Maalis 28, 2013 8:05 pm

jpvirtanen kirjoitti:Noin kiloinen naudan entrecote -pala tuli juuri paisteltua - pihveiksi - saas nähdä paljonko jaksaa ahtaa mahaan :urpo:

...on tuon kanssa toki jotain lisukkeitakin vaan taitaa mennä lihalinjalle siltikin...

Eikös se oo suurinpiirtein että vähintään 3/4 menee kertasyönnillä ja sitten loput menee siinä kun nappaa palan samalla kun hakee lisää kaljaa.
Monien lähteiden mukaan elämä johtaa 100% varmuudella kuolemaan. Muistakaa pelätä kaikkea, älkää vahingossakaan erehtykö nauttimaan mistään. Ikinä. Milloinkaan.
Käyttäjän avatar
astalo
 
Viestit: 533
Liittynyt: Ma Huhti 02, 2012 11:08 am
Paikkakunta: Kajjaani

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja jpvirtanen » To Maalis 28, 2013 8:05 pm

^just det.
Kuva
Käyttäjän avatar
jpvirtanen
 
Viestit: 259
Liittynyt: Pe Kesä 04, 2010 9:10 pm
Paikkakunta: Halikko/Somero

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » Pe Maalis 29, 2013 7:32 pm

Ei saatana että tuli hyvää soossia. Otin noista pyttispaloista savusaunapalvatun silavakinkun, raapasin silavat pannulle ja pyöräyttelin siinä purjoa ja valkosipulia. Kinkku paloina perään, kermaa, pippuria, sinappia ja basilikaa mausteeks ja pikku haudutus. Lisäkkeenä ohra/riisi sekoitusta.
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » Pe Huhti 05, 2013 4:14 pm

Ostinpa hevosen paistijauhelihaa saattaa sisältää hevosta. Tein siitä spagettikastikkeen. Ihan pirun hyvää. Kakarakin söi kuin ei olis koskaan ruokaa nähnytkään. :mrgreen:
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » La Huhti 06, 2013 8:11 am

Kardiovaskulaarinen aamiainen: pekonia ja pekonirasvassa paistettuja munia. Breakfast of the champions. :mrgreen:
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja Johnnyboy » La Huhti 06, 2013 8:37 am

x
Viimeksi muokannut Johnnyboy päivämäärä To Helmi 11, 2016 12:57 pm, muokattu yhteensä 1 kerran
"Tupakointi lyhentää elämää - mutta onneksi vain loppupäästä"
Käyttäjän avatar
Johnnyboy
 
Viestit: 1600
Liittynyt: To Touko 19, 2011 8:36 am

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » Su Huhti 14, 2013 5:03 pm

Teinpä vanhaa kunnon läskisoosia kun sain hankittua kunnon siansivua. Perkeleen hyvää.
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » Ti Huhti 30, 2013 12:14 pm

09:stä saakka ollu uunissa poronpaloja, joista en tiedä mitä ovat. No, muhivat siellä kerma-olut-mausteliemessä 18 saakka, niin lienevät mureita vaikka olisivat kinnerjänteitä. :mrgreen:
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja astalo » La Kesä 08, 2013 9:06 pm

Näin kesällä (ja myöskin talvella) etenkin grillatun lihan/makkaran kaverina toimii kesäkurpitsa-tomaatti-aurajuustomössö todella hyvin.
Puolikas kesäkurpitsa ja pari tomaattia palasteltuna pannulle paistumaan parin minuutin päästä 1/3-1/2 pakettia aurajuustoa sekaan. Sekoitellaan ja annetaan muhia niin pitkään että kesäkurpitsa on sopivan pehmyttä ja juusto kunnolla sulanut. Toimii :bisse:
Monien lähteiden mukaan elämä johtaa 100% varmuudella kuolemaan. Muistakaa pelätä kaikkea, älkää vahingossakaan erehtykö nauttimaan mistään. Ikinä. Milloinkaan.
Käyttäjän avatar
astalo
 
Viestit: 533
Liittynyt: Ma Huhti 02, 2012 11:08 am
Paikkakunta: Kajjaani

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja Jaga » Ma Kesä 17, 2013 11:58 am

Osta pari lärvilautaa sittarista, lyö grilliin ja nauti. Halutessaan voi pistää vähän (grilli-)kasviksia kylkeen. Kuvan piffit n. 850g ja 1050g.
Kuva
Sikaritalon foorumin ensimmäinen aatelinen, ystävien kesken Sir Jaga
Käyttäjän avatar
Jaga
 
Viestit: 2700
Liittynyt: To Tammi 10, 2008 1:29 am
Paikkakunta: Tampere

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » Ma Kesä 17, 2013 1:01 pm

Teillä oli kyllä sebun kanssa illan miehekkäimmät biffit. :mrgreen:
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » Ma Syys 30, 2013 8:10 pm

https://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/14 ... ernepihvit

Testasin Pirkka-lehden innoittamana. Saatanan hyviä. Pärjää mille tahasan falafelille.
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » Ti Loka 22, 2013 5:45 pm

Tein paistettua kampelaa. En muista aikaisemmin nähneenikään kampelafileitä myynnissä. Aika hyvä Cafe de Paris kastikkeen kanssa.
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » To Loka 31, 2013 8:07 pm

Ostin naudan sisäfileen. Lauantaina vedän itteni kuutioks. :mrgreen:
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Kunno mättöä iliman rumeluureja

ViestiKirjoittaja drinkalot » To Marras 21, 2013 5:33 pm

Lahden prismassa oli kuoritut jättikatkaravun pyrstöt 21,50 kg. Siis kokonaan kuoritut, eli ei edes sitä pystöevää painoa lisäämässä. Oli lisäksi todella isoja yksilöitä. Pannulla tein soijan, hunajan ja oliiviöljyn kanssa ja tuli saatanan hyviä.
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3481
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

EdellinenSeuraava

Palaa alueelle Ruoka ja juoma

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 0 vierailijaa