Hyvä chili polttaa kahdesti

Nam nam. Keskustelua kulinaarisista kokemuksista ja sikarien kyytipojista.

Valvoja: Lasse

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja H8red » Ti Tammi 08, 2013 10:16 am

Maailman tulisin curry aiheuttaa hallusinaatioita – tätä reseptiä et halua kokeilla

Britannian Lincolnshiressa sijaitsevassa Bindi-ravintolassa tarjoillaan currya, joka saa heikomman vähintäänkin vapisemaan. Intialaisravintolan erikoiscurry on nimittäin maailman tulisinta ja yksi annos pitää sisällään jopa 20 kappaletta Naga Infinity -chilejä. Kyseinen lajike on Scovillen asteikolla maailman toisiksi tulisin. Chilien käsittely on niin vaarallista, että kokit joutuvat pukemaan ylleen hanskojen lisäksi kasvomaskit sekä suojalasit.

Daily Mailin mukaan brittilääkäri Ian Rothwell, 55, on nyt ensimmäisenä maailmassa onnistunut syömään kokonaisen lautasellisen ravintolan currya. Aiemmin haasteeseen on tarttunut, ja siinä epäonnistunut, yli 300 ihmistä. Rothwellin mukaan curryannoksen syöminen hikoillen ja kyyneleet valuen voitti haastavuudeltaan jopa kiipeämisen Kilimanjaro-vuorille.

– Pidän tulisista curryista, mutta tämä oli kyllä asteikkoni yläpuolella. Ravintolan omistaja tarjosi minulle maitoa, mutta päätin pysytellä oluessa. Luulen, että se auttoi minua selviämään haasteesta. Syömiseen meni noin tunti, ja minun oli pakko käydä puolessa välissä ulkona haukkaamassa raitista ilmaa, Rothwell kertoo.

Vahvoja hallusinaatioita ja ambulanssi paikalle

Happihyppelyn aikana Rothwell koki myös vahvoja hallusinaatioita, jotka johtuivat miehen mukaan luultavasti chilin vapauttamista endorfiineista. Sinnikäs Rothwell palasi kuitenkin ruokapöydän ääreen saattamaan haasteen loppuun. Rothwell halusi omien sanojensa mukaan näpäyttää tyttärensä poikaystävää, joka oli etukäteen tuominnut appiukkonsa yrityksen epäonnistuvan.

– Yli 300 ihmistä on kokeillut The Widower -annoksen syömistä, mukaanlukien 10 naista. Kukaan ei kuitenkaan ole aiemmin pystynyt syömään annosta loppuun. Useimmat ovat pystyneet syömään noin seitsemän haarukallista. Annoksen syöjät ovat hikoilleet, itkeneet, vapisseet ja oksentaneet. Kerran jouduimme jopa soittamaan ambulanssin, ravintolan omistaja Muhammed Karin kertoo.

Tyttären kuvaamalla videolla näkyy, kuinka Ian Rothwell hikoilee curryn pari

http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... GB7ztseeDU

http://www.makuja.fi/artikkelit/ajankoh ... -kokeilla/
I fly upon the blackest of wings
I soar through the dark night sky
I answer no call but my own
I alone forge mt reality
For I am the raven
The child of Odin
Käyttäjän avatar
H8red
 
Viestit: 335
Liittynyt: Ma Marras 15, 2010 3:29 pm
Paikkakunta: Nurmijärvi/Finland

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja drinkalot » Ti Tammi 08, 2013 12:08 pm

Nää on just näitä järkijättöisiä chilejä. Huomaatteko, että ruuan mausta ei puhuta koko artikkelissa mitään. Eikä voisikaan, koska tuossa ei enää ole muuta tarjolla kuin kipua ja kipu ei ole maku.
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3478
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja BlackWatch » Pe Maalis 01, 2013 9:57 pm

No nyt tuli tehtyä Chili Con Carne vimosen päälle. Liha oli ässä-marketin jotain naudan ulkopaistia, ja piti keitellä neljättä tuntia, että pehmeni. Hyväähän siitä loppujenlopuksi tietenkin tuli, tuli vaan joka välissä lientä maisteltua, ja aina käytyä nagapyrepurkilla.
Nyt polttaa aika lailla, mutta kyllä sieltä poltteen seasta hyviä makujakin erottuu, taitaa allekirjoittaneen toleranssit vaan olla aika alhaalla. Tästä ei ole kuin suunta ylöspäin, ja eikun aamun polttoja odottelemaan :twisted: .
elämä on...
Käyttäjän avatar
BlackWatch
 
Viestit: 651
Liittynyt: To Huhti 14, 2011 10:32 pm
Paikkakunta: Yleisvika

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja drinkalot » Ke Huhti 10, 2013 8:39 am

Ostinpa Poppamiehen tulista Hiidenhilloa. Hemmetin hyvää lihan kanssa ja toimii pitaleivissä salsana. Suosittelen.
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3478
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja Siggetero » Ma Touko 13, 2013 11:59 am

drinkalot kirjoitti:Ostinpa Poppamiehen tulista Hiidenhilloa. Hemmetin hyvää lihan kanssa ja toimii pitaleivissä salsana. Suosittelen.


Samaa mieltä. Meni koko purkki yhdessä viikonlopussa.

Saman lafkan Naga Jolokia 88% pyree oli kyllä todella tiukkaa kamaa - sai annostella oikeasti veitsen terällä.
Käyttäjän avatar
Siggetero
 
Viestit: 207
Liittynyt: Ke Syys 28, 2005 7:21 pm
Paikkakunta: Helsinki

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja Pikku-MiCi » Ke Touko 15, 2013 1:53 pm

Koko talven majaili makuuhuoneessamme vesiviljelmä (tai siis on edelleen) jossa chilit mukavasti tuottaneet satoaan. Ulos pääsyä odottelee arviolta 50 tainta, eli silleen sopivasti täyttämään parveke. Erilaisia kastikkeita ja jopa jäätelöä valmisteltu, nam.
Käyttäjän avatar
Pikku-MiCi
 
Viestit: 766
Liittynyt: La Syys 06, 2008 10:31 am
Paikkakunta: Hyvinkää

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja Botn » Ma Heinä 01, 2013 8:12 pm

http://www.poppamies.fi/product_info.php?cPath=31&products_id=1114

Törmäsin lähikaupassa tuohon ja nappasin mukaani. Vähän eri tavaraa kuin Fazerin chilisuklaa aikoinaan, mutta ei liian tulinen. Hintaa löytyy kuitenkin liikaa suhteessa nautinnon määrään.
Käyttäjän avatar
Botn
 
Viestit: 606
Liittynyt: Pe Tammi 14, 2011 8:35 am
Paikkakunta: Tampere

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja BlackWatch » Ma Heinä 01, 2013 10:08 pm

Kyllä se itse sekoiteltuna Fataliin Pimenta Diomarista ja Fazun sinisestä vaan maistuu hyvälle. Eikä lompsakaan ohene liikoja. Tulee myös vallan mainiota chilitoffeeta, kun Rolloja pehmittää mikrossa ja "leipoo" sinne chilijauheet sekaan, omnomnomnom...
elämä on...
Käyttäjän avatar
BlackWatch
 
Viestit: 651
Liittynyt: To Huhti 14, 2011 10:32 pm
Paikkakunta: Yleisvika

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja Jaga » To Loka 03, 2013 5:52 pm

Äsken tuli syötyä ensimmäinen omakasvattama Naga Morich pastaruuan lisukkeena ja poltteli ihan mukavasti. Kyllä se vaan selvästi tulisempi on kuin muut tänä kesänä kasvatetut. Otsikon mukaista jälkipolttoa en ole koskaan kokenut, tuskin nytkään. Onko se myytti vai tapauskohtaista?
Sikaritalon foorumin ensimmäinen aatelinen, ystävien kesken Sir Jaga
Käyttäjän avatar
Jaga
 
Viestit: 2700
Liittynyt: To Tammi 10, 2008 1:29 am
Paikkakunta: Tampere

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja drinkalot » To Loka 03, 2013 6:23 pm

Jaga kirjoitti:Otsikon mukaista jälkipolttoa en ole koskaan kokenut, tuskin nytkään. Onko se myytti vai tapauskohtaista?

Kokemuksen mukaan aika tapauskohtaista. Olen syönyt Nagaa ilman afterburnereita ja toisaalta saanut kunnon jälkipolton ihan peruspizzachilistä. Myytti se ei ole.
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3478
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja seimi » Pe Loka 04, 2013 10:15 am

Eikö sulla Jaga oikeesti ole tuntunut ikinä aamupaskalla mitään? Ei ole ainakaan mun kohdalla tuo jälkipolte myytti - hyvin usein överichilien jälkeen rerro huutaa aamulla kapsiinituskissaan.
Käyttäjän avatar
seimi
 
Viestit: 1075
Liittynyt: Su Kesä 27, 2010 7:22 pm

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja drinkalot » Pe Loka 04, 2013 10:41 am

Se kirjotetaan kapsaisiini. :mrgreen:
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3478
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja marre » Pe Loka 04, 2013 11:37 am

Jota käytetään eräiden hermosärkyjä lieventävien lääkkeiden vaikuttavana aineena -> syö chiliä eikä tunnu missän.
Matalan tavoitteen kautta kohti pienempää pettymystä.
Käyttäjän avatar
marre
 
Viestit: 381
Liittynyt: Pe Elo 30, 2013 2:20 pm
Paikkakunta: Lahti hämeessä

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja Jaga » Pe Loka 04, 2013 1:06 pm

seimi kirjoitti:Eikö sulla Jaga oikeesti ole tuntunut ikinä aamupaskalla mitään? Ei ole ainakaan mun kohdalla tuo jälkipolte myytti - hyvin usein överichilien jälkeen rerro huutaa aamulla kapsiinituskissaan.

Siis sen verran sen huomaa että on chiliä syönyt, mutta tunne on aika lailla sama miedon chilin ja nagan jälkeen. Poltteeksi tai kirvelyksi sitä en sanoisi. Toisaalta eri asia voisi olla jos olisi hanuri valmiiksi verillä, mutta siitä ei juurikaan ole (chilien yhteydessä) kokemuksia. 8)
Sikaritalon foorumin ensimmäinen aatelinen, ystävien kesken Sir Jaga
Käyttäjän avatar
Jaga
 
Viestit: 2700
Liittynyt: To Tammi 10, 2008 1:29 am
Paikkakunta: Tampere

Re: Hyvä chili polttaa kahdesti

ViestiKirjoittaja Jaga » La Loka 19, 2013 8:57 pm

Ei muuten tullut mitään erityistä poltetta Naga Morichista.

Drinksulle annoin muutaman Jaga Morichin evääksi, joten voi sitten raportoida että esiintyykö kirvelyä molemmissa päissä. :mrgreen:
Sikaritalon foorumin ensimmäinen aatelinen, ystävien kesken Sir Jaga
Käyttäjän avatar
Jaga
 
Viestit: 2700
Liittynyt: To Tammi 10, 2008 1:29 am
Paikkakunta: Tampere

EdellinenSeuraava

Palaa alueelle Ruoka ja juoma

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa

cron