Grillimakkarat

Nam nam. Keskustelua kulinaarisista kokemuksista ja sikarien kyytipojista.

Valvoja: Lasse

Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja Viljo » Pe Huhti 08, 2016 6:38 pm

Nuotiolla kaiken käristäminen kun on lähellä sydäntä niin on tullut jokunen käyrä kokeiltua.
Suositella voisin:
Liedon Lihan Jalapeno pätkä. Paras Chilimakkara mitä vastaan tullut.
Muut liedon "paremmat" makkarat. Herkkua.
T:mi Seppo Halonen. Marskin Sauva, hiton hyvä juustomakkara. Chorizo, ihan ok. Papparazzi, hyvä mauste makkara. Juustokolbaz, Palanen Unkaria, paprikaa ja sopivasti juustoa, hiton hyvää. :bisse:
Käyttäjän avatar
Viljo
 
Viestit: 58
Liittynyt: To Joulu 03, 2015 8:25 pm
Paikkakunta: Juva

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja savustaja » Pe Huhti 08, 2016 8:34 pm

Viljo kirjoitti:Nuotiolla kaiken käristäminen kun on lähellä sydäntä niin on tullut jokunen käyrä kokeiltua.
Suositella voisin:
Liedon Lihan Jalapeno pätkä. Paras Chilimakkara mitä vastaan tullut.
Muut liedon "paremmat" makkarat. Herkkua.
T:mi Seppo Halonen. Marskin Sauva, hiton hyvä juustomakkara. Chorizo, ihan ok. Papparazzi, hyvä mauste makkara. Juustokolbaz, Palanen Unkaria, paprikaa ja sopivasti juustoa, hiton hyvää. :bisse:


Näin markkinamiehen näkökulmasta täytyy sanoa, että eipä ole kamalan houkutteleva makkaran nimi "Marskin sauva" :D
Käyttäjän avatar
savustaja
 
Viestit: 321
Liittynyt: Ke Tammi 13, 2016 11:54 am
Paikkakunta: Lappeenranta

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja Savu-Arska » Pe Huhti 08, 2016 11:46 pm

Ja vielä juustomakkara.
Savu-Arska
 
Viestit: 104
Liittynyt: Pe Joulu 18, 2015 1:45 pm
Paikkakunta: Helsinki

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja savustaja » La Huhti 09, 2016 9:15 am

Savu-Arska kirjoitti:Ja vielä juustomakkara.


Muhahahaaa :lol:
Käyttäjän avatar
savustaja
 
Viestit: 321
Liittynyt: Ke Tammi 13, 2016 11:54 am
Paikkakunta: Lappeenranta

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja Viljo » La Huhti 09, 2016 3:31 pm

Marskin sauva on pitkä, ohut ja käyrä. :D
Käyttäjän avatar
Viljo
 
Viestit: 58
Liittynyt: To Joulu 03, 2015 8:25 pm
Paikkakunta: Juva

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja drinkalot » Su Huhti 10, 2016 11:40 am

Ja sinapista ruskeena...
Hasta la Victoria Siempre!
Käyttäjän avatar
drinkalot
 
Viestit: 3478
Liittynyt: Pe Joulu 23, 2011 1:40 pm
Paikkakunta: Mäntsälä

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja susiluoto » Su Huhti 10, 2016 6:20 pm

No nuo Viljon kertomat, täysin vieraita täälläpäin, tuota Muhahaa vai miten meni vielä tuostakin tuntemattomampia.Pääsääntöisesti nuo mausteet ovat keksitty poistamaan pilaantuneen eineksen makua ja tuoksua.
Tuore terve liha tai lihajaloste ei kyllä pientä suolaa ja ehkä pippuria kummempia tarvitse.
Jos maistuu pahalta tuossa vaiheessa voi toki tehdä maustekastikkeen millä saa pilattua tuotteen maun, ainakin muutettua tai hävitettyä.
Kaikkia näitä lämpimien maitten lihanpelastuskeinojen ei tarvitse olla hyviä, usein vain trendikkäitä, kaikki kaverit käyttävät näitä, kyllä minäkin haluan olla trendikäs.
Jos tosiaan pitää paprikan Chilin tai muun sellaisen mausta, miksei sitä sitten, piipunpoltossa kuitenkin varotaan ettei kieltä polta, ruokapuolella ollaan niin mausteisia että.En ymmärrä, enkä monta muutakaan juttua näissä mausteissa.Päätuotteen maku hävitetään
susiluoto
 
Viestit: 611
Liittynyt: Pe Tammi 10, 2014 8:17 pm

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja Captain1955 » Su Huhti 10, 2016 8:19 pm

Kapu on hyvin yksinkerainen mies, siksipä suosinkin yksinkertaisia makuja. Hyvä, kunnon lihasta valmistettu makkara ja pikku turaus sinappia riittää mainiosti mulle. Juustolla tai chilillä höystetyt ei niin hyvin uppoa, hyvä kuitenkin että sellaisia niistä tykkääville löytyy. Saksasta löytyvä currywursti on poikkeus, erinomainen makkara vaikka käytännössä kastikkeessa uikin :D
Käyttäjän avatar
Captain1955
 
Viestit: 389
Liittynyt: Su Joulu 19, 2010 2:03 pm

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja MrMidFinger » Su Huhti 10, 2016 8:22 pm

susiluoto kirjoitti:No nuo Viljon kertomat, täysin vieraita täälläpäin, tuota Muhahaa vai miten meni vielä tuostakin tuntemattomampia.Pääsääntöisesti nuo mausteet ovat keksitty poistamaan pilaantuneen eineksen makua ja tuoksua.
Tuore terve liha tai lihajaloste ei kyllä pientä suolaa ja ehkä pippuria kummempia tarvitse.
Jos maistuu pahalta tuossa vaiheessa voi toki tehdä maustekastikkeen millä saa pilattua tuotteen maun, ainakin muutettua tai hävitettyä.
Kaikkia näitä lämpimien maitten lihanpelastuskeinojen ei tarvitse olla hyviä, usein vain trendikkäitä, kaikki kaverit käyttävät näitä, kyllä minäkin haluan olla trendikäs.
Jos tosiaan pitää paprikan Chilin tai muun sellaisen mausta, miksei sitä sitten, piipunpoltossa kuitenkin varotaan ettei kieltä polta, ruokapuolella ollaan niin mausteisia että.En ymmärrä, enkä monta muutakaan juttua näissä mausteissa.Päätuotteen maku hävitetään


Kyllä Susiloto on asian ytimessä. Tuore terve liha tai lihajaloste ei kyllä makkaroista puhuttaessa mitään kaipaa, no ehkä sinappia mutta sekin on mauste jolla voidaan nopeasti häivyttää päätuotteen maku. Eli ääni tälle näkökulmalle.
Mä mitään tiedä... Kunhan löpisen. Se on meinaa lukian vastuulla
ROMPETORILLE
Päivitetty 12.4-15
Käyttäjän avatar
MrMidFinger
 
Viestit: 135
Liittynyt: Su Maalis 02, 2014 1:22 am

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja WeZQ » Ma Huhti 11, 2016 6:10 am

susiluoto kirjoitti:No nuo Viljon kertomat, täysin vieraita täälläpäin, tuota Muhahaa vai miten meni vielä tuostakin tuntemattomampia.Pääsääntöisesti nuo mausteet ovat keksitty poistamaan pilaantuneen eineksen makua ja tuoksua.
Tuore terve liha tai lihajaloste ei kyllä pientä suolaa ja ehkä pippuria kummempia tarvitse.
Jos maistuu pahalta tuossa vaiheessa voi toki tehdä maustekastikkeen millä saa pilattua tuotteen maun, ainakin muutettua tai hävitettyä.
Kaikkia näitä lämpimien maitten lihanpelastuskeinojen ei tarvitse olla hyviä, usein vain trendikkäitä, kaikki kaverit käyttävät näitä, kyllä minäkin haluan olla trendikäs.
Jos tosiaan pitää paprikan Chilin tai muun sellaisen mausta, miksei sitä sitten, piipunpoltossa kuitenkin varotaan ettei kieltä polta, ruokapuolella ollaan niin mausteisia että.En ymmärrä, enkä monta muutakaan juttua näissä mausteissa.Päätuotteen maku hävitetään


Onko se sulta jotain pois jos toiset haluu mausteista safkaa? Mitä se sua haittaa jos toiset haluaa vaihtelua makumaailmaansa? Tarjolla kuitenkin on ihan tollasta perusjuttuu, joka on maustettu vaan suolalla ja ehkä pippurilla, joten jokaiselle on jotain. Sitä paitsi todella moni mauste on ruossa lisäämässä siihen makua ei peittämässä mitään, sekä todella moni mauste korostaa lihan makua eikä peitä sitä.
Mulle se on ihan sama jos joku syö paljon mausteita ja joku ei, se on jokaisen oma makuasia.
WeZQ
 
Viestit: 290
Liittynyt: Pe Loka 26, 2012 3:37 pm
Paikkakunta: Helsinki

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja susiluoto » Ma Huhti 11, 2016 8:03 am

Ei ole multa pois mitenkään, ihmetellä saan vissiin minäkin. :piippu:
susiluoto
 
Viestit: 611
Liittynyt: Pe Tammi 10, 2014 8:17 pm

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja WeZQ » Ma Huhti 11, 2016 8:28 am

susiluoto kirjoitti:Ei ole multa pois mitenkään, ihmetellä saan vissiin minäkin. :piippu:


Totta kai saat, kuten minäkin sain antaa vastikkeen. Ei pahaa verta missään tapauksessa. :bisse:
WeZQ
 
Viestit: 290
Liittynyt: Pe Loka 26, 2012 3:37 pm
Paikkakunta: Helsinki

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja Viljo » Ti Huhti 12, 2016 4:38 pm

Ihmetyttää isompien markettien makkaravalikoima, 20 hyllymetriä samaa tahnaa pakattuna erinäköisiin kääreisiin. Eroa löytyy lähinnä suolapitoisuudessa, suolaa on paljon tai ihan liikaa. Pienten tuottajien pääsy hyllylle on tehty lähes mahdottomaksi.
Käyttäjän avatar
Viljo
 
Viestit: 58
Liittynyt: To Joulu 03, 2015 8:25 pm
Paikkakunta: Juva

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja savustaja » Ti Huhti 12, 2016 8:56 pm

Viljo kirjoitti:... Pienten tuottajien pääsy hyllylle on tehty lähes mahdottomaksi.


Pätee aivan jokaiseen tuotteeseen.
Käyttäjän avatar
savustaja
 
Viestit: 321
Liittynyt: Ke Tammi 13, 2016 11:54 am
Paikkakunta: Lappeenranta

Re: Grillimakkarat

ViestiKirjoittaja homer » La Touko 21, 2016 4:45 pm

Pajuniemen Naga Morich ja Helsinki Wursti on parhaita.
Käyttäjän avatar
homer
 
Viestit: 657
Liittynyt: Su Maalis 13, 2011 3:24 pm

Seuraava

Palaa alueelle Ruoka ja juoma

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa